ឆ្ងាញ់ទៀតហើយ កន្លាក់ជើងជ្រូកបំពង តាមរូបមន្តថៃងាយស្រួលចម្អិន

អាហារ៖ កន្លាក់ជើងជ្រូកបំពង មួយមុខនេះ ជាអាហារដែលអ្នកណាៗក៏ចូលចិត្តញុំាដែរ តែមិនបានភ្លក់រសជាតិញឹកញាប់នោះទេ ព្រោះមិនងាយរកទិញ ហើយមានតម្លៃថ្លៃទៀត។ ឥលូវនេះអ្នកអាចធ្វើញុំាដោយខ្លួនឯង មិនចាំបាច់ខ្វល់រឿង រូបមន្តពិបាកនោះទេ ដោយរៀនចម្អិនតាមក្បួនថៃ ងាយស្រួលជាងមុននិងផ្ដល់នូវរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

១. កន្លាក់ដៃជ្រូក 

២. ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកគ្រៃ

៣. ម្រេច ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ

៤. Cumin ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ

៥. ស្រារបៀ ១កំប៉ុង

របៀបចម្អិន៖

១. លាងសាច់ជ្រូកឲ្យស្អាតល្អ រួចយកទៅស្ងោរជាមួយស្លឹកគ្រៃ ហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំង(ហាន់ជាដុំល្មម) ម្រេច cumin គាស់ស្រារបៀចាក់ចូលផងដែរ ថែមទឹកល្មមអាចបិទគម្របឆ្នាំងបាន។ 

២. នៅពេលសាច់ជ្រូកឆ្អិន យកសមមកចាក់វាឲ្យសុះ ហើយទុកឲ្យវាត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល ២ទៅ៣ម៉ោងសិន។

៣. បន្ទាប់មកយកសាច់ជ្រូកនោះទៅបំពងវាឲ្យក្រៀមល្អ ហើយយក កន្លាក់ជើងជ្រូកបំពង មកញុំាជាមួយ Mashed potato ឬញុំាជាមួយទឹកជ្រលក់ទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក៕

ប្រភព៖ FoodTravel.tv